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影響青貯飼料的幾大因素-全自動打捆包膜機
來源:未知 作者:樂陵宏泰 發布時間:2018-08-11 15:13 點擊數: 次
   全自動打捆包膜機,打捆包膜一體機在制作青貯飼料時,要使乳酸菌快速生長和繁殖,必須為乳酸菌創造良好的條件。有利于乳酸菌生長繁殖的條件是:青貯原料應具有一定的含糖量、適宜的含水量以及厭氧環境。這幾方面也就是影響青貯飼料品質的因素。
  一、 青貯原料的含糖量
  我們在使用玉米秸稈打包機制作青貯飼料的時候,為了保證飼料中乳酸菌的大量繁殖,產生足量的乳酸,所以青貯原料中必須有足夠數量的可溶性糖分。若原料中可溶性糖分很少,即使其他條件都具備,也不能制成優質青貯料。青貯原料中的蛋白質及堿性元素會中和一部分乳酸,只有當青貯原料中 pH 值為4.2 時,才可抑制微生物活動。因此乳酸菌形成乳酸,使 pH 值達 4.2 時所需要的原料含糖量是十分重要的條件,通常把它叫做最低需要含糖量。原料中實際含糖量大于最低需要含糖量,即為正青貯糖差;相反,原料實際含糖量小于最低需要含糖量時,即為負青貯糖差。凡是青貯原料為正青貯糖差就容易青貯,且正數愈大愈易青貯;凡是原料為負青貯糖差就難于青貯,且差值愈大,則愈不易青貯。
  一般說來,禾本科飼料作物和牧草含糖量高,容易青貯;豆科飼料作物和牧草含糖量低,不易青貯。根據飼料的青貯糖差,可將青貯原料分為三類: 
(1)易于青貯的原料。如玉米、高粱、禾木科牧草、甘薯藤、南瓜、菊芋、向日葵、蕪菁、甘藍等,這類飼料中含有適量或較多易溶性碳水化合物,具有較大的正青貯糖差。
  (2)不易于青貯的原料。如苜蓿、三葉草、草木樨、大豆、豌豆、紫云英、馬鈴薯莖葉等,含碳水化合物較少,均為負青貯糖差,宜與第一類混貯,或者加入青貯發酵抑制劑調制特種青貯。
  (3)不能單獨青貯的原料。如南瓜蔓、西瓜蔓等。這類植物含糖量極低,單獨青貯不易成功,只有與其他易于青貯的原料混貯或添加碳水化合物(如糠麩、干草粉等),或者加酸青貯,才能成功。
  二、青貯原料的含水量
  青貯原料中含有適量水分,是保證乳酸菌正常活動的重要條件。水分含量過高或過低,均會影響青貯發酵過程和青貯飼料的品質。如水分過低,青貯打捆時飼料會留有較多的空氣,造成好氣性菌大量繁殖,使飼料發霉腐敗。水分過多時易壓實結塊,利于酪酸菌的活動。同時植物細胞液汁被擠后流失,使養分損失 當青貯原料中含水量為 84.5% 時,排汁中損失的干物質占青貯原料干物質的 6.7% ,而含水量為 70% 的青貯原料,已無液汁排出,干物質不受損失。青貯原料中水分過多時,細胞液中糖分過于稀釋,不能滿足乳酸菌發酵所要求的一定糖分濃度,反利于酪酸菌發酵,使青貯料變臭、品質變壞。因此,乳酸菌繁殖活動,最適宜的含水量為 65% ~ 75% 。豆科牧草的含水量以 60% ~ 70% 為好。但青貯原料適宜含水量因質地不同而有差別,質地粗硬的原料含水量可達 80% ,而收割早、幼嫩多汁的原料則以 60% 較合適。判斷青貯原料水分含量的簡單辦法是:將切碎的原料緊握手中,然后手自然松開,若仍保持球狀,手有濕印,其水分含量在 68% ~ 75% ;若草球慢慢膨脹,手上無濕印,其水分在 60% ~ 67% ,適于豆科牧草的青貯;若手松開后,草球立即膨脹,其水分為在 60% 以下,只適于幼嫩牧草低水分青貯。
  含水過高或過低的青貯原料,青貯時應處理或調節。對于水分過多的飼料,青貯前應稍晾干凋萎,使其水分含量達到要求后再青貯。如凋萎后還不能達到適宜含水量,應添加干料進行混合青貯。也可以將含水量高的原料和低水分原料按適當比例混合青貯,如玉米秸和甘薯藤、甘薯藤和花生秧、玉米秸和紫花苜蓿是比較好的組合,但青貯的混合比例以含水量高的原料占 1/3 為適合。
  三、厭氧環境
  乳酸菌是厭氣性細菌,而腐敗菌等有害微生物大多是好氣性菌,如果青貯原料內有較多空氣時,就會影響乳酸菌的生長和繁殖,反而使腐敗菌等有害微生物活躍起來,好氣菌大量繁殖,氧化作用強烈,溫度升高(可達 60 ℃),使青貯料糖分分解,維生素破壞,蛋白質消化率降低, 青貯原料就要變質。
  為了給乳酸菌創造良好的厭氧生長繁殖條件,須做到原料切短,裝實壓緊,青貯裹包密封良好。
  青貯原料切短的目的是為了便于裝填緊實,取用方便,家畜便于采食,且減少浪費。同時原料切短或粉碎后,青貯時易使植物細胞滲出液汁,濕潤表面,糖分流出附在原料表層,有利于乳酸菌的繁殖。
  原料切短后青貯,打捆時更易填緊實,使私聊內的空氣排出。一般原料裝填緊實適當的青貯,發酵溫度在 30 ℃左右,最高不超過 38 ℃ 。
  青貯的裝料過程越快越好,這樣可以縮短原料在空氣中暴露的時間,減少由于植物細胞呼吸作用造成的損失,也可避免好氣性菌大量繁殖。打捆后立即進行裹包作業,造成厭氧環境,促使乳酸菌的快速繁殖和乳酸的積累,保證青貯飼料的品質。
  四、適宜溫度
  青貯的適宜溫度為26.7~37.8℃,溫度過高或過低,都不利于乳酸菌的生長和繁殖,并影響青貯料的品質。如果在青貯過程踩實壓緊,頂部封嚴,就不會使溫度超過上述范圍。如打包后的飼料內空氣已被排出,青貯升溫則不明顯,底部附近為26.7~29.4℃,頂部附近約37.8℃或稍高。一般情況下,溫度在青貯后的1~15 d上升,然后下降。如果青貯窯漏氣,溫度可急劇上升到54.4℃,這樣會使青貯料變壞。
玉米秸稈打包機